Comment une maman de Shaker Heights est passée de la cuisine maison à l'apparition de « MasterChef »

Avez-vous déjà pensé à apparaître sur « MasterChef ? » Voici ce que Jonida Morelli de Shaker Heights a vécu pour participer à l'émission.

CLEVELAND, Ohio – Le voyage de Jonida Preka Morelli l'a conduite de son Albanie natale à Cleveland jusqu'à une apparition dans un épisode d'audition de la saison en cours de la série télévisée à succès « MasterChef ».

La cuisine était une activité secondaire pour Morelli, un musicien. C'était un passe-temps, mais qu'elle adorait. Et sa passion et le soutien de sa famille et de ses amis l'ont conduite à l'émission Fox, animée par les juges Gordon Ramsey, Joe Bastianich et Aarón Sánchez.

Morelli, de Shaker Heights, est né et a grandi en Albanie. Après la chute du mur de Berlin en 1989 et l'effondrement du bloc communiste, la famille de Morelli a immigré dans le nord-est de l'Ohio en 1996. Elle avait 17 ans et ne connaissait pas l'anglais.

« Nous avons une petite communauté albanaise à Cleveland », a-t-elle déclaré. "Quand il s'agit du Midwest, il n'y a pas mieux que Cleveland."

Ce que Morelli a apporté avec elle, ce ne sont pas des compétences perfectionnées en cuisine mais derrière le piano dès l'âge de 7 ans.

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« Je faisais partie du régime communiste albanais avec la musique », a-t-elle déclaré. "Ils sélectionnent des musiciens et les forment neuf à dix heures par jour pour qu'ils puissent devenir les meilleurs des meilleurs et montrer que le communisme fonctionne vraiment, ce qui est vraiment insensé."

Elle s'est produite en Europe avant de fréquenter la Lakewood High School et l'Université Baldwin Wallace.

Mais au fond, elle avait une autre passion : la nourriture.

«C'est plus mon amour», dit-elle. « Ayant grandi en Albanie, il n'y a pas grand-chose. En fait, mes enfants se plaignaient de mes options de collations. J'y ai littéralement pensé. Nous n'avons pas pris de collations. Il y avait trois repas, très simples. Si vous ne preniez pas ces repas, vous aviez fini. C'est ça.

«Ma mère n'était pas une grande cuisinière. Je me souviens m'être assis en quatrième ou cinquième année et je me suis rappelé que je n'aimais pas ce qu'elle faisait. Elle n'avait pas beaucoup d'options. Je me levais tant que je mangeais ce qu'on me donnait, puis je pouvais me trouver quelque chose à préparer. C'est devenu mon truc. Je prenais environ cinq bouchées de ce que ma mère préparait, puis j'allais créer ma propre petite invention. C'était un peu ce signal entre mon père et moi. Il me faisait un clin d'œil du genre : « Si tu fais quelque chose, fais-moi quelque chose. J’ai toujours voulu poursuivre dans cette voie.

Aux États-Unis, elle cuisinait pour sa famille et affirmait que ses amis lui envoyaient constamment des SMS à propos de recettes, en lui disant : « Hé, je fais ça, que dois-je faire ? J'étais en train de refaire ma cuisine et j'ai eu cette petite cuisine que j'ai créée dans mon salon pendant environ six mois. Un ami est venu : « Comment peut-on créer un repas complet avec rien ? Vous devriez partager ça. Tout a commencé quelque chose de si simple : je veux partager ce que je fais, des recettes simples pour le cuisinier de tous les jours.

Ces commentaires et ce soutien « ont allumé un feu en moi », a déclaré Morelli.

Elle a lancé un blog culinaire il y a quelques années. Puis, en juillet 2022, elle et son fils aîné Matteo ont trouvé une émission qu'ils pourraient regarder ensemble : « MasterChef ».

Destiné aux cuisiniers à domicile, le principe est que les cuisiniers participent à l'émission pour suivre une formation leur permettant de devenir un maître cuisinier. Une formation professionnelle préalable, même en école de cuisine, n'est pas autorisée. Maman et fils se sont liés d'amitié pendant le spectacle. Il lui demandait ce qu'elle ferait dans certaines situations.

"Quand vous avez un fils adolescent qui veut se connecter avec vous – il sait que j'aime ça – il a mis (l'émission) en pause et a dit : 'Maman, tu devrais faire ça, tu peux le gagner.' "

Ils ont donc pris une minute, ont réalisé une vidéo pour l'application sur son téléphone, puis sont retournés au spectacle.

"Si Matteo ne m'avait pas contacté pour me dire : "Regardons une émission", je n'aurais jamais essayé."

Le processus impliqué s'est poursuivi avec « Envoyez-nous une autre vidéo de vous » ainsi qu'une vidéo de Morelli à la maison, au travail et en train de cuisiner.

« Vous devez prouver que vous avez des compétences en cuisine », a-t-elle déclaré.

Toutes les deux semaines, les candidats potentiels seraient contactés pour une évaluation psychologique, d'autres questions et une vérification de leurs antécédents.